秋天是呆在舒适的室内烘烤的好季节，但你不需要一个复杂的食谱或一长串的食材购物清单来做出美味的东西。
玛丽·贝瑞的开放式苹果派只需要六种材料，用这个简单的食谱就可以非常容易地从头开始烘焙。
在她的烹饪书《Mary Makes It Easy》中，这位面包师说:“这道菜让人印象深刻，但非常快!一个美味的欺骗。”
这种时令甜点只需要大约10分钟的准备时间，然后放入烤箱烤35到40分钟，所以你可以在不到一个小时的时间内完成它。
这个食谱非常简单，非常适合和孩子们一起做，而且在天气越来越冷的时候，它是一杯茶的完美甜点，可以让你保持温暖。
如何制作玛丽·贝里的秋季苹果派
成分
- 200克布兰利苹果
- 两个熟梨
- 四勺柠檬凝乳
- 一块(500g块)酥皮
- 一个鸡蛋
- 30g德梅拉拉糖
方法
首先，将烤箱预热到220摄氏度(200摄氏度风扇或燃气标志7)，然后将烤盘放入烤箱加热
准备苹果和梨，削皮，去皮，然后大致切开。将梨和苹果丁放入碗中。加入柠檬凝乳，搅拌直到水果完全被包裹住。
把面饼卷到一个干净的柜台上，直到它形成一个圆圈。切到33厘米左右，然后把面团放到烤纸上。
将苹果和梨的混合物倒入酥皮中间。将混合物稍微摊开，但在酥皮边缘留下7.5厘米的边沿。
在一个小碗里打散鸡蛋，在面皮的边缘刷上打散的鸡蛋，然后把面皮折叠起来，把面皮做成一个边缘。
在面团上刷上更多的蛋液，然后在水果和糕点周围撒上德梅拉拉糖。
戴上烤箱手套，小心地将烤盘从烤箱中取出，然后将烤纸放到热的烤盘上。
把苹果派放进烤箱烤35到50分钟，直到一切都变得酥脆，金黄，看起来非常美味。
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